榆树酒52度，举世闻名
1. 榆树酒的历史
榆树酒是中国的一种白酒，源自中国吉林省的榆树市，自唐朝已流传千年。榆树酒的制作有着非常严格的程序，选择的原材料是当地优质的高粱、玉米、大米等，历经蒸、糟、发酵、蒸馏等多个原始工艺制成。以榉木槽中72个月以上陈酿窖藏。同其他中国白酒不同的是，榆树酒的生产过程中不加进口酵母，完全靠高粱自发酵进行生产。
2. 榆树酒的特点
榆树酒的酒精浓度高达52度，属于高度白酒，具有醇厚浓烈的香味和味道，又称为“五香味”。口感较为柔和，入口后不会感觉火辣辣的，反而会让人感觉舒服，具有温暖的感觉。榆树酒还具有很好的药用价值，可以清热解毒，活血化瘀，许多人喜欢选用榆树酒来配制草药酒。
3. 榆树酒的文化底蕴
每一种食物或饮料都有其独特的文化底蕴，榆树酒也不例外。在东北传统饮食文化中，家庭宴席都必备榆树酒，表示家庭的热情款待。在东北地区的许多小饭馆、大排档和夜市，都可以找到榆树酒的身影。除了宴席上，榆树酒也是很多东北人茶余饭后的必备小酌。
4. 榆树酒的市场价值
榆树酒以其醇厚浓烈，口感柔和，药用价值等优点，被越来越多的人所喜爱。随着人们生活水平的提高，对于榆树酒的需求也在逐渐增加。目前，榆树酒已经成为国内酒类市场上的佼佼者，被众多消费者所追捧。同时，随着国内文化的推广和海外市场的开拓，榆树酒也逐渐走向世界，成为中国酒文化的一部分。
总之，榆树酒是中国东北的一种美食文化的代表，具有悠久的历史，独特的制作工艺和醇厚的口感，被越来越多的人所喜爱。相信随着各种渠道的宣传和市场的发展，榆树酒必将在未来发挥更加重要的作用。
